№3. Кулинарные изыски от подруги Дины
Зеленый бетерброд
На лист салата Берлинский или Лолло Россо положить овальный ломтик огурца, выдавить из кондитерского шприца полоску сырного или ветчинного мусса ( взбить сливочное масло и мягкий сыр, по желанию добавить для остроты ложку тертого хрена, зубчик чеснока или маринованный огурчик. Я добавила чайную ложку каперсов. Ветчинный мусс делается аналогично). При подаче посыпать бутерброды зеленью укропа.
фото Дины тут и везде в рецептах
На лист салата Берлинский или Лолло Россо положить овальный ломтик огурца, выдавить из кондитерского шприца полоску сырного или ветчинного мусса ( взбить сливочное масло и мягкий сыр, по желанию добавить для остроты ложку тертого хрена, зубчик чеснока или маринованный огурчик. Я добавила чайную ложку каперсов. Ветчинный мусс делается аналогично). При подаче посыпать бутерброды зеленью укропа.
фото Дины тут и везде в рецептах
Bestatyana 7 августа 2014 364 0 0 |
Рейтинг:
+5
|
№2. Кулинарные изыски от подруги Дины
Быстрые помидоры
У Дины был приятный и хлопотный день, надо было быстро наготовить всякого-якого для гостей.
1 кг помидоров разрезать на 4 части. 2 красных сладких перца и 1 острый, 1 головку чеснока, пучок зелени (у меня петрушка и стеблевой сельдерей) измельчить блендером. Добавить
к овощам маринад: смешать 50 г оливкового .масла, 50 г уксуса 9%,1 ст. ложку сахара и 1 ст. ложку соли. В стеклянную банку выложить слоями: помидоры, заливку из овощей.
Накрыть Читать далее →
У Дины был приятный и хлопотный день, надо было быстро наготовить всякого-якого для гостей.
1 кг помидоров разрезать на 4 части. 2 красных сладких перца и 1 острый, 1 головку чеснока, пучок зелени (у меня петрушка и стеблевой сельдерей) измельчить блендером. Добавить
к овощам маринад: смешать 50 г оливкового .масла, 50 г уксуса 9%,1 ст. ложку сахара и 1 ст. ложку соли. В стеклянную банку выложить слоями: помидоры, заливку из овощей.
Накрыть Читать далее →
Bestatyana 7 августа 2014 415 2 2 |
Рейтинг:
+6
|
№1. Кулинарные изыски от подруги Дины
Есть у меня виртуальная замечательная подруга. А как она умеет готовить и сервировать - это отпад всех конечностей - и хвостов и лап.
Судите сами. Вроде еда обычная, но как подана!
Я хочу понемногу перетаскивать сюда то, что она творит. Может кому-то пригодится?
Сырые куриные яйца (лучше от домашних кур) помыть, обсушить, завернуть каждое в пищевую пленку, положить в морозилку на 12 ч. Затем разбить, освободить от белка (его можно использовать на безе, белковый омлет и т.д.). Читать далее →
Судите сами. Вроде еда обычная, но как подана!
Я хочу понемногу перетаскивать сюда то, что она творит. Может кому-то пригодится?
Сырые куриные яйца (лучше от домашних кур) помыть, обсушить, завернуть каждое в пищевую пленку, положить в морозилку на 12 ч. Затем разбить, освободить от белка (его можно использовать на безе, белковый омлет и т.д.). Читать далее →
Bestatyana 7 августа 2014 661 0 14 |
Рейтинг:
+9
|
Впечатления экскурсоводов (Israel) - другой друг прислал))
Bestatyana 4 августа 2014 686 0 13 |
Рейтинг:
+11
|
Вятская черника
В вятской дальней глухомани,
Где над лесом синь чиста,
За рекою , за полями
Есть черничные места...
Лес стоит стеной зубчатой,
Словно праздничный пирог,
Словно ягод непочатый
Берестяный кузовок.
Вот и кустики черники.
Как приятен сладкий труд!
Тут и там по лесу крики:
Люди ягоду берут! Кто рукою , кто совочком.
Зубья в нём , как гребешок,
Берестяный кузовочек
Набираешь за часок!
Ягод дымчатая сладость
Дразнит , манит и зовёт. Читать далее →
Где над лесом синь чиста,
За рекою , за полями
Есть черничные места...
Лес стоит стеной зубчатой,
Словно праздничный пирог,
Словно ягод непочатый
Берестяный кузовок.
Вот и кустики черники.
Как приятен сладкий труд!
Тут и там по лесу крики:
Люди ягоду берут! Кто рукою , кто совочком.
Зубья в нём , как гребешок,
Берестяный кузовочек
Набираешь за часок!
Ягод дымчатая сладость
Дразнит , манит и зовёт. Читать далее →
3 фотографии
Bestatyana 2 августа 2014 565 0 11 |
Рейтинг:
+8
|
Саванты. Это интересно и непонятно.
Они обладают феноменальной памятью, абсолютным слухом, решают в уме сложнейшие математические задачи, но при этом не умеют завязывать шнурки или совершать покупки в магазине. Это – саванты. Их выдающиеся способности в какой-то одной области сопровождаются расстройствами аутистического спектра, заболеваниями головного мозга или последствиями черепно-мозговой травмы. Недавно мы писали об одном из них – выдающемся джазовом музыканте Дереке Паравичини. Сегодня расскажем о других знаменитых савантах. Читать далее →
Bestatyana 2 августа 2014 968 1 34 |
Рейтинг:
+13
|